傳統手工海鹽是一種天然白色、未經精製的海鹽，從葡萄牙南部阿爾加維(Algarve)的傳統鹽田人手採集。這種傳統手工海鹽保留了海水的濕潤和海洋的礦物質。海鹽一般會在夏季進行採集，晶體在濃鹽水中形成需要兩到四周，這些鹽中富含鈣、鉀和鎂等礦物質。與普通食鹽或其他加工海鹽相比，這些特殊的礦物質，為傳統手工海鹽帶來了平衡且奧妙的味道。
雪花鹽是指在傳統鹽田表面形成，薄而閃亮的片狀晶體，是一層形成於鹽田表面的薄鹽膜。由工人...
